وعاء المينا لن يؤثر S على طعم الطعام.
لا تؤثر أواني المينا سلبًا على طعم الطعام ، ولكنها تساعد في الحفاظ على النكهة الأصلية للطعام. ويرجع ذلك أساسًا إلى الخصائص الفريدة وعملية إنتاج طبقة المينا:
1. خصائص طلاء المينا
السطح الداخلي لوعاء المينا مغلف بزجاج المينا ، وهو مصنوع من مواد غير عضوية وعادة ما يتم إطلاقها عند درجة حرارة عالية تتراوح بين 700-800 ℃. يتمتع الصقيل المينا بالاستقرار العالي والختام الكيميائي ، لذلك لن يتفاعل مع المكونات في الطعام وعادة ما لا يكون له أي آثار ضارة على طعم الطعام. بالمقارنة مع أواني الحديد أو الألومنيوم التقليدية ، يمكن لطلاء أواني المينا تجنب إطلاق أيونات المعادن ، وبالتالي يمنع طعم الطعام من التأثر.
2. تأثير درجة الحرارة وتوزيع الحرارة
يمكن لأواني المينا توزيع الحرارة بالتساوي ، مما يساعد على الحفاظ على النكهة الأصلية للطعام. على سبيل المثال ، عندما يمكن للطبخ البطيء أو الطهي ، يمكن أن تساعد أواني المينا الطعام في البقاء بالتسخين بالتسخين وتمنع ارتفاع درجة الحرارة المحلية أو الحرق ، وهو أمر ضروري للاحتفاظ بالنكهة. في المقابل ، قد تنتج بعض الأواني ذات المواد الفقيرة ارتفاع درجة الحرارة المحلية عند تسخينها ، مما يؤدي إلى تغييرات في طعم ونكهة الطعام.
3. أداء الحفاظ على الحرارة
تحتوي أواني المينا على خصائص جيدة للحفاظ على الحرارة ويمكن أن تحافظ على درجة حرارة الطعام لفترة طويلة. وبهذه الطريقة ، يمكن طهي الطعام في درجة حرارة ثابتة ، مما يساعد على الحفاظ على نكهته بشكل أفضل. لا سيما في عمليات الطهي مثل الطهي البطيء ، فإن نكهة الطعام أسهل في الاختراق والمزج.
4. التنظيف والصيانة
من السهل جدًا تنظيف السطح الأملس لوعاء المينا ولا يمتص بسهولة الشحوم أو الرائحة من الطعام. هذا لا يحافظ فقط على تأثير الاستخدام على المدى الطويل للوعاء ، ولكنه يتجنب أيضًا رائحة الطعام ، مما يضمن أن الطعام المطبوخ في كل مرة يمكنه الحفاظ على نكهته الأصلية.
5. المواد وسلامة الأغذية
في عملية إنتاج أواني المينا ، يتم استخدام ألواح الصلب ذات الجودة العالية SPCC. بعد سلسلة من العمليات مثل التقطيع والتمدد وطلاء التزجيج في المينا وإطلاق درجات الحرارة العالية ، يمكن ضمان متانة سلامة الأطعمة والسلامة الغذائية. نظرًا لمقاومة التآكل لطلاء المينا ، لن يتفاعل مع الأطعمة الحمضية أو القلوية ، ولن تطلق مواد ضارة ، لذلك ليس لها تأثير سلبي على طعم الطعام.
6. العلامة التجارية والشهادة
تم إنشاء أواني المينا التي تنتجها شركة Yuyao Zhili Metal Products Co. ، Ltd. في عام 2012. بعد سنوات من تجربة البحث والتطوير ، لم تتجاوز منتجاتها نظام إدارة الجودة ISO9001 فقط ، ونظام الإدارة البيئية لـ ISO14001 ، كما تم تمرير شهادة إدارة السلامة المهنية ISO9001. تضمن هذه الشهادات معايير الجودة والسلامة وحماية البيئة للمنتجات أثناء عملية الإنتاج ، بحيث تلبي أواني المينا التي يستخدمها المستهلكون المعايير الدولية من حيث سلامة الصحة والسلامة الغذائية ، ولن يكون لها آثار ضارة على طعم الطعام.